Nez évoquant le cassis et les fruits rouges mûrs avec un léger rappel d’épice et de truffes.
Bouche fraîche au tamis fondus derrière une légère sucrasitée. Une belle longueur avec une petite pointe d’astringence
à boire quand et comment ?
A consommer avec de la viande rouge, brochettes et grillades.